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えすけーず農園さんの「もち麦粉」入りマフィン。4月26日(日)より毎週日曜日の販売です。

日曜日のおやつに。

つがる市「えすけーず農園」さん「もち麦粉」を入れた特製マフィン

新寺町本店にて、4月26日(日)より毎週日曜日週替わりの味で販売いたします。

 

初回の4月26日(日)は、「プルーンジャムのクランブルマフィン」です。

もち麦とは?

最近スーパーでもよく見かける「もち麦」。お米に「うるち米」と「もち米」があるのと同じように、もち性のある大麦を「もち麦」と言います。

近年注目されているのは、もち麦が持つ機能性

食物繊維が豊富で、ビタミン、ミネラルも多く含まれていることから、お米に混ぜて炊いたりと、用途が広がってきています

青森県産の、もち麦。

つがる市にあります「えすけーず農園」さんでは、もち麦の新品種「はねうまもち」を、青森県内で初めて栽培。つがるもち麦『美仁Be-jin』としてブランド化されています。

そんな青森県産のもち麦を粉にしたもち麦粉は、お菓子に使うことでもちもち食感が加わります。

4月26日(日)は「プルーンジャムのクランブルマフィン」。

当店で昨秋販売いたしました「ドイツで食べた、あのプルーンケーキ」は、お召し上がりになりましたか?↓こちら

このプルーンケーキを、もち麦粉を使ったマフィンで再現しました。

弘前産プルーンで作ったプルーンジャムを生地にたっぷり混ぜ込んでいます。

上からもジャムをのせ、三温糖を使った「クランブル」をかけて焼き上げます。

4月26日(日)、新寺町本店にて一日限定で販売いたします。おひとつ350円です。

ご予約は新寺町本店へお電話(0172-32-6876)、インスタグラムフェイスブックへメッセージをお送りください。

次回は5月3日(日)「瀬戸内レモンとクリームチーズのマフィン」を予定しています。

次回の予定はこちら↓

「瀬戸内レモンとクリームチーズのマフィン」を予定しています。

毎週日曜日のおやつに!新寺町本店にて、お待ちしております。

 

5月12日(火)追記!

5月10日(日)、母の日は「苺とホワイトチョコのマフィン」を販売しました(^^)

「母」にかんむりをつけてあげると、「苺」です。

おかげさまで大好評、すぐに売り切れてしまいました。せっかくご来店いただいたのに、お求めいただけなかったみなさん、すみません。

5月17日(日)「くまさんのチョコマフィン」を販売予定です。

5月24日(日)「角切りりんごと塩キャラメルのマフィン」の予定です。

5月31日(日)は「シナモンロール風・シナモンマーブルマフィン」です。