朝焼き三角アップルパイ、11月中土曜日の販売です。
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昨年、予想以上の売れ行きだった「朝焼き三角アップルパイ」。
今年も販売いたします！
11月中、毎週土曜日の販売です。
農家さん直送の、弘前産紅玉を使ってお作りします。
りんごらしい真っ赤な色。
酸味がおいしい… 続きを読む
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2025年11月2日（日）歳時記菓子「十三夜」を販売いたします。
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栗の歳時記菓子「十三夜」。今年は11月2日の販売です。 十五夜に次いで美しい月とされるのが「十三夜」。 旧暦9月13日の月のことで、別名、栗名月とも呼ばれます。 歳時記菓子「十三夜」は、丸ごと栗粒と、栗ペーストを使… 続きを読む -
今年もプルーンケーキを販売いたします。
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弘前近郊のりんご園では、りんごの収穫真っ只中です。 りんご農園でよく一緒に栽培されている、紫色の果物プルーン。 弘前近郊で収穫されたプルーンのプルーンケーキ、今年も販売いたします。 プルーンがよく食されるドイツのレシピ… 続きを読む -
2025年10月6日（月）歳時記菓子「十五夜」を販売いたします。
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今年の十五夜は、少し遅めの10月6日。 歳時記菓子「十五夜」を販売いたします。 歳時記菓子「十五夜」は、おいしいお芋「鳴門金時」を使った芋きんつばです。 ホクホクに蒸した鳴門金時を、丁寧に皮をむいて 口当たり… 続きを読む -
2025年9月23日（火・祝）「紫黒玄米のきな粉おはぎ」を販売いたします。
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秋のお彼岸。秋分の日の、おはぎ。 朝晩は、涼しくなってきました。 秋分の日、9月23日（火・祝）紫黒玄米のおはぎ、 今年も販売いたします。 古代米の一種、紫黒玄米を混ぜ込んだごはんで、お作りします。 中身は甘さ控えめの… 続きを読む -
2025年7月19日（土）は、歳時記菓子「土用餅」を販売いたします。
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なんだか今年は、暑い！ 一年の半分もとうに過ぎ、夏の土用がやってきます。 歳時記菓子「土用餅」は7月19日（土）。 今年の土用の丑の日は、7月19日（土）です。 夏の土用に「土用餅」。 当店の土用餅は、黒糖のお餅に、小… 続きを読む -
2025年6月30日（月）歳時記菓子「水無月」販売日です。
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歳時記菓子「水無月」、6月30日（月）の販売です。 一年の半分が過ぎるとき。 歳時記菓子「水無月」販売いたします。 もっちりとしたういろう生地に、小豆寒天を流して、 三角の形に切り分けます。 おひとつ税込210円。 … 続きを読む -
国産レモンのヴァン・ヴェール、販売開始しました(^^)
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さわやかな国産レモンのケーキ、「ヴァン・ヴェール」が販売開始しました！ 新寺町本店・弘前駅アプリーズ店にて販売中です。 「ヴァン・ヴェール」とは？ Vent Vert（ヴァン・ヴェール）とは、フランス語で「緑の風」と… 続きを読む -
2025年5月21日(水)は歳時記菓子「小満」販売いたします。
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弘前市内はさくらの賑わいも落ち着き、日常に戻りつつあります。 気持ちのいい新緑の季節です。 5月21日は、二十四節気の小満（しょうまん）。 歳時記菓子「小満」を販売いたします。 歳時記菓子「小満」。 金時豆入りの抹… 続きを読む -
2025年3月20日（木・祝）「さくらぼたもち」を販売いたします。
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弘前市内、雪解けがすすんできました。 今日の最高気温は、なんと10℃。急に暖かくなりました。 週が明けるとまた寒くなるようですが、だんだん春に向かっているようで、なによりです。 今日は、春分の日のお知らせです。 春分… 続きを読む