冬の弘前は楽しかったぞ！！の、巻。
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冬の弘前を観光しました。
どもども。みなさんこんにちは。
先日、20年来の友人が、福岡から弘前へ旅行にやってきました。
こんな冬の寒いときに、楽しんでもらえるのだろうか…？と、当初は若干不安でしたが、
冬の弘前、めっ… 続きを読む
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2026年2月11日（水・祝）「チョコムースとピーナッツのタルト」販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
今年も販売いたします。 昨年販売しました「チョコムースとピーナッツのタルト」。 今年も販売いたします！ 2月11日（水・祝）の販売です。 生クリームを使わない、特殊製法のピュアなチョコムースと、 砕いた豆せんべいを混ぜ… 続きを読む -
2026年2月4日（水）歳時記菓子「立春大福」を販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
もうすぐ立春。 立春の日の「立春大福」。今年も販売が近づいてきました。 今年は2月4日（水）の販売です。 「立春大福」は、まろやかな求肥に黒豆・白豆・緑豆を練りこんだお餅です。 求肥のまろやかさは、混ぜ込んだ練乳入りの… 続きを読む -
今年2026年のせんべいシューは、1月24日（土）から！
- しかないせんべいの今頃
この冬も、毎週土曜日のせんべいシュー、1月24日（土）から販売いたします(^^) 「せんべいシュー」とは、シュー皮におせんべいをまぶしたシュークリームです。 「まめシュー」と「ごまシュー」の２種類をご用意しています。 … 続きを読む -
2026年1月15日（木）歳時記菓子「小正月餅」を販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
お豆とごまのお餅です。 1月15日の歳時記菓子「小正月餅」。今年も販売いたします。 歳時記菓子「小正月餅」は、求肥に落花生・黒ごま・白ごまを練りこんだお餅です。 香ばしく煎ったお豆とごまがカリカリ・プチプチと食感も楽… 続きを読む -
2025年12月22日（月）歳時記菓子「冬至餅」を販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
柚子の香りふんわり。 冬至餅の季節がやってきました。 生の柚子を使った歳時記菓子「冬至餅」。 今年は12月22日（月）の販売です。 きれいに洗った生の柚子。 皮は薄くむいて、求肥と餡に混ぜ込みます。 搾り汁も餡… 続きを読む -
2025年11月26日（水）歳時期菓子「亥の子餅」を販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
亥の月・亥の日・亥の刻に、食べます。 歳時記菓子「亥の子餅」、今年は11月26日（水）の販売です。 煎ったくるみを求肥に混ぜ込んだ、香ばしいお餅。 中は甘さ控えめの粒あんです。 お餅の背中には、「ウリ坊」を模して焼… 続きを読む -
朝焼き三角アップルパイ。11月中、毎週土曜日の販売です。
- しかないせんべいの今頃
昨年、予想以上の売れ行きだった「朝焼き三角アップルパイ」。 今年も販売いたします！ 11月中、毎週土曜日の販売です。 農家さん直送の、弘前産紅玉を使ってお作りします。 りんごらしい真っ赤な色。 酸味がおいしい… 続きを読む -
2025年11月2日（日）歳時記菓子「十三夜」を販売いたします。
- しかないせんべいの12ヵ月
栗の歳時記菓子「十三夜」。今年は11月2日の販売です。 十五夜に次いで美しい月とされるのが「十三夜」。 旧暦9月13日の月のことで、別名、栗名月とも呼ばれます。 歳時記菓子「十三夜」は、丸ごと栗粒と、栗ペーストを使… 続きを読む -
今年もプルーンケーキを販売いたします。
- しかないせんべいの今頃
弘前近郊のりんご園では、りんごの収穫真っ只中です。 りんご農園でよく一緒に栽培されている、紫色の果物プルーン。 弘前近郊で収穫されたプルーンのプルーンケーキ、今年も販売いたします。 プルーンがよく食されるドイツのレシピ… 続きを読む