せんべいサブレ

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アイデアは、いつも旅から。旅先のフランス・パリの街角。

芳ばしい香りに誘われて歩いていくと、その先にはサブレを焼いているお店が。店先のウィンドウの向こうで焼かれているのは、見た目は素朴な、どこにでもありそうなサブレ。そんな素朴さに、なぜか目を奪われました。

 

当店は、せんべい屋です。味は問題ないのに、見た目が良くないばかりに商品になれなかったせんべいを、どうしたら美味しく活用できるか思案中だった矢先のことでした。これが、せんべいを練りこんだ「せんべいサブレ」の始まりです。

「せんべいサブレ」は、バターをたっぷり使い、卵は入れずに焼き上げます。「せんべいサブレ」の名のとおり、サブレ生地には、しかないせんべい伝統の厚焼きせんべいが練りこまれています。

サクッと口の中に入れると感じる、鼻に抜けるバターの豊かな香り。かすかなせんべいの食感。せんべい屋が作り出した、せんべい屋ならではのサブレの風味を、どうぞお楽しみください。

 

まめサブレの「まめです」、ごまサブレの「ごまです」の2種類をご用意しております。

 


賞味期限:約28日
保存方法:直射日光を避け常温で保存

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  • まめです/単品
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  • ごまです/単品
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  • 10枚入り(まめです・ごまです各5枚)
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  • 15枚入り(まめです8枚・ごまです7枚)
    ¥2,462(税込)
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  • 20枚入り(まめです・ごまです各10枚)
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